牛分“水牛[水牛，也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。]”和“黄牛”两种，北方饲养的牛都是黄牛，水牛在南方比较多，热天喜欢泡在水里，以前都是用来拉犁耙田用的，没有作奶牛[奶牛是*用品种的牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。]用的。现在有人用水牛作奶牛，这水牛产的奶就称水牛奶。那么水牛和黄牛的区别有哪些呢？以下分别给大家做个介绍，附带水牛图片[图片是指由图形、图像等构成的平面媒体。]。
水牛图片
水牛和黄牛的区别
同科不同属。牛（Bos）牛是普通牛（Bostaurus）和瘤牛（Bosindicus）的统称。都叫黄牛，分布在海拔2000m以下的任何地区，在血缘上有蒙古牛系，黄淮牛系，长珠牛系和西藏牛系4个，包括地方品种在内共55个品种。水牛（Bubalusbubali）水牛是沼泽型水牛，分布在温带和**带的7个省区，驯化时间在6000年以前，形成了三个类型18个亚群。
水牛，全身灰黑色[通常指一种色彩，有时也用作形容词，表示*暗、消极...]毛，角弯，性喜水；黄牛，全身黄毛，角短，不喜水。
水牛体积比黄牛笨重，更适合干粗活；因为体积和发育的不同，黄**水牛更有食用价值。
水牛虽然也可以食用，但长期从事繁重劳作造成肉质粗糙，不及黄牛的好吃，因而在售价上明显低于黄牛。
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水牛的介绍
水牛头体长2.4-3米，尾长0.6-1米，肩高1.5-1.8米，重500-800公斤。雄性略大。
水牛体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色；角粗大[粗大，拼音cū dà，指[人体、物体]又粗又大等。]而扁，并向后方弯曲；皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛；蹄大，质地坚实，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较[角较，汉语词语，读音是jiǎo jiào，释义是竞争比较。]细长。
牛亚科亚洲水牛属、非洲水牛属和倭水牛属3属野水牛的通称。亚洲水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。共有3种：①亚洲水牛。产于印度及其邻近国家，体长2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。②西非水牛。产于印度尼西亚西里伯岛，体长1.6～1.7米，角长16～39厘米，毛被棕、黑褐或黑色。③菲律宾水牛。主要产于菲律宾的民都洛岛，是一种小水牛，身高1～1.2米，毛被灰黑或暗褐色。
非洲水牛耳大而下垂，头部短宽，背中线毛被向后，背部平直，角较粗大，全身黑、棕或赤**。
体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色；角粗大而扁，并向后方弯曲；皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛；腿短蹄大，适合耕作；役力、泌*量和耐粗性都比黄牛高；*脂[*脂是一种从动物的*汁中分出的脂肪，是食用黄油和奶油的主要成分。]率8%左右，*脂白；肉质较粗。
水牛图片
水牛和黄牛的区别，水牛图片就是以上的介绍，在亚洲，水牛主要用来作为劳动力；在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。黄牛则是固有的普通牛种，因此，水牛和黄牛的区别还是非常的明显的。
