驴是草食家畜，适应性广，抗病力强，耐粗饲，易饲养，好管理，繁殖快，投入少，效益好，是农民脱贫致富[脱贫致富是指改革开放前农村及普通百姓的近期工作和生产的目标及口号，现在的意思是摆脱贫穷困苦，过上富裕幸福的生活。]的一条新门路。
驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉、地上驴肉”之美称。目前，在一些大城市中驴肉颇受消费者青睐，市场热销不衰。驴皮用途广，是中药业和轻工业生产的好原料，用驴皮制成的中药阿胶畅销国内外市场，驴皮供不应求，价格较高。因此，养驴能富，关键是品种。现介绍我国的几种优良驴种。
德州驴。又称渤海驴，产于山东德州及渤海沿岸诸县。驴体形高大，结构紧凑，体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑为主，使役[使役是指服役；服事，伺候。]、肉食[肉食，是汉语词汇，汉语拼音为ròu shí，指以肉为食，或指肉类食品；吃荤。]兼用。
关中驴。产于陕西省关中平原地区，体高1.30米以上，体重250—290公斤，以黑色为主，特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。
佳米驴又称绥米驴。产于陕西佳县，米脂和绥德，外形和关中驴相似，体高1.24—1.27米，体重250公斤左右，毛色以粉黑为主，使役、肉食兼用品种。
泌阳驴。产于河南省泌阳县[泌阳（bi yang）县位于河南省南部，属驻马店市。]，属中型驴，体质结实，体高1.25米左右，体重220—250公斤，毛色以粉黑为主，也为使役、肉食兼用。
