哪里的三文鱼

三文鱼[三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。]着名的产地是挪威，其次是加拿大[加拿大(Canada)，位于北美洲最北端，英联邦国家之一，素有“枫叶之国”的美誉，首都是渥太华。]，**、美国附近的深海中也出产。挪威三文鱼产自大西洋，加拿大三文鱼产自太平洋[太平洋是世界上最大、最深、边缘海和岛屿最多的大洋。]，售价也是前者高于后者。那么，哪里的三文鱼好呢？一起了解一下吧。

哪里的三文鱼好

三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼以挪威产量大，名气也很大。原因很简单生长自然环境好，那里的水温够低，鱼的生长慢，进食少，脂肪消耗大。鱼体内脂肪含量低，比水温较高水域生长的鱼口感好。挪威三文鱼（Salmon）味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀。

但质量好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

三文鱼哪里有卖

三文鱼哪里买，看你是做什么用了，如果是自己吃的话，大型海鲜市场就有，可能不容易买到。开寿司点的话，建议找正规餐饮公司[餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理（打理），然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。]，从他那里买的才新鲜。

三文鱼生活习性

三文鱼为溯河洄游性鱼类，在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵[产卵指卵生动物将卵从母体中排出的过程，这里是指广义的卵，包括受精卵、未受精卵以及包在卵膜内的初期胚胎。]期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。

每年的大概是7月～10月间，会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。

它们都是从太平洋逆流而上而来的。行进的过程是逆流而上，而且每行进一个阶段就有一个层梯式的“增高”。到一个“层梯”，就好比我们上台阶一样，需要迈步向上。而鱼只能靠身体不停地跳跃，才可能达到下一层梯。（如同鲤鱼跃龙门[鱼跃龙门（yú yuè lóng mén），汉语词语，比喻举业成功或地位高升。]一样。）可是因为特殊的环境及三文鱼特别的产卵习惯，必须要到达这个长距离高海拔层梯的上游，才可以产卵。所以它们所跃的不仅仅只是一两层的“台阶”，而是很漫长的回流之路。

在这些台阶上面，会有许许多多[许许多多是个形容词，形容同类的数量很多。]即将冬眠，需要补充食物的熊。这些熊会叼住因跳起而露出水面的鱼儿，所以也会有许许多多的鱼死于熊逐渐肥大起来的肚子里。

只有经历过层层难关后，三文鱼才可以抵达上游的一个平静的湖面产卵。产卵后，三文鱼死亡，结束它的一生。还有一些鸟类会食用三文鱼们辛苦产下的卵，供给自己生存。而三文鱼死去后，它们的尸体会供许多动物食用。也有一些类似狼的陆地动物会叼着三文鱼，在森林内觅食。而食用后，陆地动物则会将剩下的残骸留在那里。随着时间的流逝，残骸慢慢腐烂在地里，成为大树的养分，帮助森林成长得更加茂盛。

孵出的小鱼苗将会重新回到海洋，成长之后，它们又会沿着长辈走过的路成群洄游，奇怪的是它们总是能准确找到母亲产卵的地方，重复同样的悲壮。

通过上面的介绍，相信大家对哪里的三文鱼好有了一定了解。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉，喜欢吃鱼的朋友赶快行动吧。