翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适翘嘴红鲌水温15-32℃，最佳生长水温18-30℃；繁殖水温20-32℃；翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼；翘嘴红鲌抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死，翘嘴红鲌也不一定浮死。当然，水体溶氧高，则能提高饵料利用率、加快生长速度，增加养殖密度与增强抗病能力。水深0.5-10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH值6.5-8.5，面积1亩至数十万亩，或网箱、水池都适合养殖翘嘴红鲌成鱼。

在投放鱼苗后，如何对鱼塘进行消毒

消毒方法
一、鱼苗入塘前的消毒
1、清塘消毒。就是在鱼、虾养殖池经清淤修整后，用生石灰加水溶化后趁热全池泼洒。池内留水6～10厘米深，每平方米水面用生石灰85～110克，水深1米时每平方米水面用生石灰80～400克，24小时后池水的pH值在11左右，可迅速清除野杂鱼虾、大型水生生物、寄生虫和细菌等。这种消毒方法比较彻底，一般是在下鱼苗前进行，重在清除鱼塘里有害生物，避免鱼苗的死亡与侵害。
2、鱼种消毒。鱼种放养前要进行消毒，可用一定浓度的食盐水或药水浸泡鱼体，以杀灭寄生在鱼体上的病菌和寄生虫，具体浸泡时间视水温高低、药物浓度、鱼种体质而定。
二、饲养消毒
饲养消毒主要是对养鱼的饵料和食场进行消毒。坚持在精饲料中拌入1%的食盐或100千克饲料拌250克“鱼血停”投喂，每月一次，连续4～5天。在鱼病流行季节，每个食场每10～15天用漂**或生石灰消毒一次，也可以进行挂袋消毒。
三、定期消毒
定期消毒就是定期的对鱼塘的水体进行消毒。平时定期做好水体消毒至关重要。尤其是在鱼、虾生长季节，每月每平方米水面用生石灰10～20克加水后全池泼洒1～2次，可维持池水呈弱碱性、溶氧充足、水质清新，有利于促进鱼、虾的生长，使水中80％～90％的絮状物吸附沉淀，有利于提高商品鱼、虾的品质和价格。做到无病早防，有病早治，防重于治。
消毒注意事项
一、要注意消毒剂的用量及使用条件
当池塘中有鱼、虾等养殖对象时，每升水中生石灰加水后的用量一般不能超过30毫克；如果水色比较淡（浮游植物比较少），用量应控制在15毫克以下；当池水的pH值大于8时，不能使用生石灰。
二、注意补磷
长期养鱼、虾的池塘，由于经常使用生石灰，导致钙质与有效磷相互作用生成磷酸沉淀，致使水体中有效磷减少。而鱼、虾的正常生长需要磷元素，因此常用生石灰消毒的鱼、虾池应经常测定磷含量并及时补磷。
三、忌：漂**及含氯类消毒剂与生石灰同时使用
漂**及含氯类消毒剂不能与生石灰同时使用，因为漂**及含氯类消毒剂都呈酸性，而生石灰是碱性，如果同时使用，会产生拮抗作用，从而抵消或减弱漂**及含氯制剂和生石灰的使用效果。建议使用酸碱消毒剂时，最好有一定相隔时间（最好为5天以上）。