1、饵料品种
一种以东北黄豆[黄豆（学名：Glycine max）。]直接投喂。另一种以颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]投喂，颗粒饲料蛋白含量在32%以上，后期的饲料要增加脂肪含量。
2、投喂方法
黄豆的投喂方法为一天下池检查三次以上，吃完即添加，日投喂量以24小时吃完为原则。颗粒饲料采用投饵[ ...]机投喂，鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]后要根据天气、水温等情况投喂充足的饵料，特别是6月份，水温升高，鱼体重增加，适时增加投饵量，投饵量的控制以鱼吃饱，没有鱼在投饵机前争饵为原则。
3.日常管理
鱼种放养后，注意水质变化，前期每半月加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]一次，6月份鱼吃食量增加，排泄物增多，水质容易恶化，每星期加水一次，每次加水20公分，鱼池水色保持“肥、活、嫩、爽”。适时开动增养机，后期池中载鱼量增大，遇到天气变化，要早开增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]防止鱼浮头。要勤巡塘，勤检查，以便及时发现问题，掌握鱼的吃食情况。
4.鱼病防治
混养池塘4月25日，淡水白鲳[白鲳属白鲳科，为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高，主要分布于印度洋和太平洋。]放养前杀虫、消毒。养殖过程中主要的病害就是肠炎，用氟笨尼铐浸泡黄豆或拌入颗粒饲料中投喂三天，即可见效。
5.收获
淡水白鲳易捕捞，用网拖第一网[此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]可以捕捞池中的90%，再捕两网池中基本可以捕完。
