1、水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]管理
长吻鮠喜爱水质清新、溶氧较高的水体，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]，合理使用生物制剂[以各类具有医研价值的碳基生物为原料，利用传统技术或现代生物技术制造，作用于人体各类生理症状的预防（保健）、治疗和诊断的各种形态制剂，统称生物制剂。]调节水质。6～9月是长吻鮠生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月换水一次，换水量为池水的1/4。适时开动增氧机，在开机时间上，应遵循晴天中午开、*天清晨开、连绵*雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开的原则；在运转时间上，应遵循中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短的原则。定期施光合细菌等生物制剂，用量一般为10～20克/立方米[立方米，读作lì fāng mǐ，它是体积单位，符号m³（(这个字符的Unicode编码是33A5）），等于每边长为一米的一个立方体的容积，等于一立方米。]；定期泼洒[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]水，养殖期间每半月左右泼洒一次，每亩用量为5～10千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH为7.2～8.2，水体透明度为30～40厘米，但要注意生物制剂与生石灰使用要相隔7天左右，以免影响效果。要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。
2、日常管理
巡塘[巡塘是对养鱼工作的综合检查，通过巡塘可全面了解和掌握池、鱼状况和生产情况，做到心中有数。]要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜间管理。在开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重、计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的使用效果，确定下一阶段的投饲量。
3、疾病防治[《疾病防治》是2010年湖南科学技术出版社出版的图书，作者是王巍。]
每半月全池用生石灰泼洒一次，用量为10千克/亩左右，饲料内长期添加0.15％的大蒜素[大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。]，每月再用土霉素[土霉素为淡**片或糖衣片，属于四环素类，可用于治疗立克次体病，包括流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、落基山热、***和Q热，支原体属感染和衣原体属感染等疾病。]制成药饵投喂，每100千克饲料添加5～8克，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜[硫酸铜（化学式：CuSO4），为白色或灰白色粉末。]交替泼洒全池，使用浓度：氯杀王0.2～0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立方米。在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。
