维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E，又称生育酚，简称VE。在自然界中植物的种子如黄豆、黑豆、棉籽含有较多的VE，还有淡水藻类如螺旋藻[螺旋藻（学名：Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。]、*藻等也含有VE。VE是动物、鱼类饲料中不可缺少的维生素，对鳖的生长起着非常重要的作用。
增强鳖体抗真菌的能力。据养殖实践，当维生素E缺乏时，鳖的稚鳖、幼鳖容易患毛霉病[霉病由灰葡萄孢菌侵染所致，属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病。]、肤霉病、细囊病等。
促进性腺发育、预防不育症[不育症指正常育龄夫妇婚后有正常***，在1年或更长时间，不避孕，也未生育，已婚夫妇发生不育者有15%，其中男性不育症的发病率占30%。]。维生素E能维持脊椎动物正常的生殖能力，有促进性腺发育的功效。缺乏时，雄性**发育不全，**活动力降低；雌性的胚胎发育**，造成孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]大大降低。
维持机体正常代谢，防止肌肉萎缩。中华鳖的幼鳖、成鳖缺乏维生素E时，表现出背肌减少，肌肉中蛋白质含量减少，而水分含量很高，肌纤维[肌纤维即肌细胞，因肌细胞细而长，又称肌纤维。]萎缩。
用作传染性[传染性是指病原体从宿主排出体外，通过一定的方式到达新的易感染者体内...]鳖病的辅助药物。近年来医学研究证实，在治疗细菌或**感染[能在人体寄生繁殖，并能致病的**引起的传染病。]时，特别是**感染，加用适量的维生素E，可大大提高治疗效果和缩短病程。
鳖类对维生素E的需求量。每50公斤体重的用量每天为1.5-4.5克，其中稚鳖、幼鳖和成鳖，每天1.5-2.5克，亲鳖每天为3-4.5克。如用作传染性鳖病的辅助药物，每天则为3-4.5克。待传染性鳖病治愈后，改为上述常规用量。
需要注意的是维生素E制剂有许多不同的剂型，在养鳖业中最好用原粉剂，其次用维生素E片剂，但一定要碾成细粉再用。不宜用肤囊油剂或其他剂型。同时养鳖一定要用全价鳖用配合饲料，然后再添加维生素E。
