黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]是变温冷血鱼类，对环境适应性强，当气温降低10℃以下时（生长温度15～30℃），就很少摄食而入*冬眠，此时为了黄鳝安全越冬[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]，网箱[网箱，具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点，同时也提高了仓储空间的有效利用率。]养殖黄鳝应注意以下几点：
1.气温降到10℃以下时，适当提高水位，保证冬季池底水温在0℃以上，越冬期间切莫随意拉动水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]和搅动水体，池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]结冰时应及时破冰。
2.网箱中要有丰厚的水草。即使在冬季水草枯萎，水草仍是黄鳝栖息隐藏的场所，其密度必须很高并布满全网箱，在各类水草中，以水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]和油草最好。
3.池塘水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]良好，溶氧丰富。冬眠期[叶熙祺，乐坛新人。]黄鳝呼吸微弱，其中辅助呼吸**[为了进行外呼吸而特殊分化的**。]利用水中的溶氧起着十分重要的作用。溶氧不足，易造成越冬死亡。为确保成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]，网箱中水质溶氧量要求在每升5毫克以上。因此，必须加强冬季池塘水质的管理，及时换注新水，使用渔水旺·速肥型使池水保持一定的肥度。
4.寒冷天气盖草防冻。随着天气转冷，网箱水草上要加盖一层干稻草，以防昼夜水温变化引起黄鳝感冒病的发生，定期使用益倍康·应激专用增强黄鳝的抗应激能力。
