笋壳鱼的收获分为平时捕大留小、选择上市和干塘一次性[一次性是汉语词汇，拼音 yīcìxìng，解释为只有一次,不重复的。]捕完。养殖过程中在塘边放置一些直径10-20厘米、长1米左右的直筒，直筒要开有多个小孔，利用笋壳鱼喜欢*居的特点，收捕[收捕，汉语词汇。]时双手堵直筒两头提起，水从小孔流出，挑选筒中符合规格的产品。笋壳鱼有钻泥不动的习性，干塘收捕时应注意捕捉干净。、
笋壳鱼离水后只要保持湿润、*凉，可存活[存活，汉字词语，拼音：cún huó，意思是：1.保全，养活，使活命。]数十小时，非常有利于鲜活产品的运输。从东南亚[东南亚（Southeast Asia）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。]箱运回来的产品采用每尾用塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]湿润充氧**包装，每箱数十千克，经20小时仍存活完好。
