蛤蜊是很多人比较喜欢吃的食物,肉质鲜美,营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高。而孕妇是否可以吃蛤蜊是困扰很多人的问题,下面我们就来了解一下孕妇可以吃蛤蜊吗,蛤蜊的营养价值。

  孕妇可以吃蛤蜊吗

  孕妇是可以吃蛤蜊的。蛤蜊具有滋*,利水,化痰的功能,可以生津,消除孕妇水肿,口渴,对治疗孕妇痔疮也有功效,也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。

孕妇可以吃蛤蜊吗,蛤蜊的营养价值

  蛤蜊的营养特点是高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高,蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白。]、高微量元素[微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质。](高铁、高钙)、低脂肪,许多贝类也具上述特点,蛤蜊里的牛磺酸[牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。]可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]代谢,能抗痉挛、抑制焦虑。蛤蜊味道鲜美,营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]、铁、钙、磷、碘、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢**[慢**是指不构成传染、具有长期积累形成疾病形态损害的疾病的总称。]的理想食品。

  孕妇吃蛤蜊的好处

  1、利水化痰

  蛤蜊具有滋*,利水,化痰的功能,可以生津,消除孕妇水肿和口渴。

  2、防治孕妇痔疮

  对治疗孕妇痔疮也有功效,也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。

  蛤蜊的营养价值

  蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

  现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗效应。

  1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

  4、蛤蜊味咸、性凉,含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质,可以滋*润燥、化痰明目,对于干咳、失眠等病症有调理作用,对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。

  蛤蜊含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等多种营养成分,营养价值比较高,孕妇是可以吃的。并且蛤蜊的蛋白质含量高、脂肪少,有预防中年人各种慢**的功效,是非常好的海产品。但是也需要注意的是脾胃虚寒和有宿疾的人是不适合吃蛤蜊的。

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