太阳鱼是什么鱼，太阳鱼是海鲜吗

太阳鱼是鱼类的一种，很多的太阳鱼都有很靓丽的色彩，美的一种太阳鱼被称为嫦娥的种类[根据事物本身的性质或特点而分成的门类。]，它的身体上闪耀着耀眼的蓝色，它的种类也有很多，常见的有蓝鳃太阳鱼，黑刺[《黑刺》的作者是闲云野鹤，属于推理悬疑类型...]盖太阳鱼，对于太阳鱼是什么鱼，太阳鱼是海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]吗大家知道吗？一起了解一下。

太阳鱼是什么鱼

太阳鱼是一种有着美丽[《美丽》，是一部韩国电影，于2008年2月14日在韩国上映，由全宰洪执导，车秀妍和李天熙主演。]颜色的鱼类，太阳鱼有分为不同的种类，不同的太阳鱼都会有不同的颜色，个头很小，它虽然它的肉之很鲜美[鲜美是一个汉语词汇，现代有新鲜美味的意思，古代释义是鲜艳美丽（出自晋朝陶潜的《桃花源记》）。]，也是很有营养的，是很多鱼不能比的。

太阳鱼中文似乎很多叫法，花鲫、莓鲈、刺盖太阳鱼、可爱屁、可爱皮等。相对而言，太阳鱼是北美淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]中除Walleye以外鲜美、好吃的鱼。太阳鱼鱼肉鲜嫩，适合清蒸，鱼头熬豆腐汤[豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。]，非常棒。太阳鱼相对个体较小，成年太阳鱼尺寸一般在6至12寸之间，重量大多在在半磅至1磅左右。

它繁殖得快，可以吃掉很多鲈鱼等sportingfishing鱼种的卵和幼仔。太阳鱼有成群结队的习惯，喜欢栖息水中有倒伏的树枝、多**缝、多水草等掩护结构的地方。

太阳鱼是海鲜吗

太阳鱼是淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。

现在大家知道了太阳鱼是什么了吧，它的类型有很多，而且是很受欢迎的鱼类，不仅仅是因为它的外形很美丽，也是因为它不仅是个子小，而且是很有营养的，肉也是很鲜嫩的，现在很多爱钓鱼的人都会喜欢去钓这样的鱼类，它的观赏价值很高。

太阳鱼品种

黑刺盖类：

黑刺盖太阳鱼常与白刺盖太阳鱼同时发现，虽然和白刺盖太阳鱼所能忍受的水比起来，黑刺盖太阳鱼喜欢较大较清澈的水，但是这两种鱼都广泛地分布于池塘、湖泊及河流中。平均重量在340-680克之间，大可达2.27千克。

产地：北美东部由加拿大南部至墨西哥湾，并广泛引进至其他各地。

蓝鳃太阳鱼：

蓝鳃太阳鱼是鲈鱼形目科棘臀太阳鱼属的一种，从美国引进的又一个淡水优良品种。蓝鳃太阳鱼的体形似海水鲷科的某些鱼类，椭圆型，身扁背高，个体较小，普遍为80—150克/尾，体测各有10条灰黑色的横纹，体色具有金属光泽紫、绿、黄相间，非常美观，繁殖季节雄鱼更加鲜艳夺目，测体的横纹随着鱼个体的增大而变淡。蓝鳃太阳鱼适温性广，冬季不用采取保温措施，能自然过冬。该鱼的食性为杂食扁肉食，但不是凶猛性鱼类，较温驯，耐低溶氧，耐肥水，抗病力强。该鱼肉质香甜爽滑，口感极好，很受市场欢迎。

太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，可以煎着吃，焖着吃，还可以清蒸等等，不是海鲜胜似海鲜。太阳鱼是什么鱼，太阳鱼是海鲜吗本文就介绍到这里，希望对大家有所帮助。