罗氏
[罗氏始创于1896年，总部位于瑞士巴塞尔，在制药和诊断领域是世界领先的以研发为基础，以创新驱动的健康事业公司之一。][沼虾，属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。]因个体大、生长快、易饲养等优点，目前已在全国许多省区推广养殖，但是，其颗粒饲料
[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]
除需具有全面均衡的营养外，还要有很好的水中稳定性，因此内陆省区在推广罗氏沼虾养殖过程中，饲料生产一直是一大难题。现介绍一种利用常见鱼用颗粒饲料生产线加工罗氏沼虾颗粒饲料的工艺，供参考。
1．加工工艺
罗氏沼虾颗粒饲料生产包括以下工序：原料清理-粉碎-配料-混合-蒸气调质-制粒-干燥**-包装
2．原料组成
罗氏沼虾饲料蛋白质含量应为30％一40％，配方中鱼粉、豆粕等蛋白饲料
[蛋白饲料是一种饲料，指饲料绝干物质中,粗蛋白质含量在20%以上(含20%)、粗纤维含量在18%以下(不包括18%)的饲料，营养丰富。]应占较高比例；同时含有丰富的钙、磷等矿物质和维生素
[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，特别是Vc的用量应达到50O—1000毫克／公斤。此外，配方中面粉或次粉用量应在10％以上。并应减少麸皮或其他富含粗纤维原料的用量。
3．粉碎与配料
粉碎机
[粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。]可选用锤片式粉碎机，筛板孔径以1．0或1．2毫米为宜。对于难以粉碎的物料可用爪式粉碎机进行粉碎，原料经粉碎后应能通过40目筛。对于一些少量或微量的添加成分如微量元素、维生素应采用台秤或粗天平进行称量。
4．混合与制粒
混合设备应采用卧式螺带混合机
[混合机是利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械设备。]，混合时间以4——6分钟为宜。制粒设备可采用环模制粒机
[制粒机主要由喂料、搅拌、制粒、传动及润滑系统等组成，在制药、化工、食品工业广泛应用。]，环摸孔径小虾1．5—2毫米，大虾2．5毫米。制粒时，进料电机转速以300转／分为宜，调质所用蒸气压力应为0．4兆顿，调质温度以95度为宜。颗粒的干燥**常采用立式**器，经**的颗粒饲料只要粒度合适即可进行包装或生产应用。需要指出的是，某些沿海地区饲料厂为生产虾料，专门设有后熟化工艺，即颗粒饲料被挤压出制粒机后先经加热，然后再进行**，这无疑可提高罗氏沼虾颗粒饲料的耐水性
[耐水性是指材料抵抗水破坏的能力，通常用软化系数来表示材料的耐水性，耐水性强的材料的力学性能不易降低。]。
