买梭子蟹[梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。]也是一种学问，挑选梭子蟹可让不少朋友犯了难，买梭子蟹可不能光听卖家的忽悠，自己掌握挑梭子蟹的技巧和知识才是关键。下面就让我们来一起看看怎么挑梭子蟹把！
怎么挑梭子蟹
1.好梭蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的肥满。
2.看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。
3.看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多。这只能鉴别母蟹。
梭子蟹的生态习性[习性（xí xìng），基本解释为长期在某种自然条件或者社会环境下所养成的特性。]
（1）水温[“**水的温度”的一种简称。]：适应水温8~31℃，适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在~1.5℃时，不摄食[简介摄食是指机体为个体生存、保障身体各**的功能和从事各种活动的能量需要所进行的取食行为。]，部分个体[通常是数字的名称，或者是某个物体的计量单位。]在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眼状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处；在14℃时，摄食量下降，开始向深区移动，活动正常；在15~26℃时，摄食量大，活动正常，生长快；在17~21℃时，交尾高峰期；在14~21℃时，开始发现抱卵群体；在12~14℃时，开始产卵。
（2）盐度[绝对盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。]：适应盐度13~38，适生长盐度为20~35。越冬适应盐度为28~35。盐度低于8或高于38，停止摄食与活动，一天后全部死亡。
（3）其他因子：pH值适应范围为7.5~8.；溶解氧不能低于2毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]/升，化学耗氧量一般不超过12毫克/升；硫化氢不超过0.2毫克/升；24小时内铜离子的半致死浓度为58毫克/升。
生活习性：梭子蟹白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。养在池塘中的梭子蟹日出日落时在梭子蟹朋比较明显的昼夜垂直移动现象。梭蟹游动时，身体倾斜倒垂于水中，第5步足频频摆动，作横向或不定向的水平游动。潜入泥砂时，常与池底呈15~45度的交角，仅露出眼及触角。梭子蟹无钻洞能力，池塘养殖不必设防逃设施。水温在18℃以下，梭子蟹多潜估在池塘边的砂堆里。
摄食习性：梭子蟹属于杂食性[杂食性也叫“泛食性”。]动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。通常白天摄食量少，傍晚和夜间大量摄食。但水温在10℃以下和32℃以上时，梭子蟹停止摄食。
繁殖习性：三疣梭子蟹雌雄异体。一般寿命为2年，很少超过3年。其生物学小型为头胸甲[头胸甲，是汉语词汇，拼音是tóu xiōng jiǎ，一般指被覆动物体表的坚硬结构。]长5.1厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，雄性大的个体为头胸甲11厘米，宽22厘米，体重710克；雌性大个体为头胸甲长10.5厘米，宽22厘米，体重730克。产卵繁殖的群体主要由1—2年生的亲蟹组成。雌性产卵孵化结束后即死亡。雄性可经过2—3天交配后死亡。越冬的三疣梭子蟹其交配时间为每年的7—8月间，而当年生的梭子蟹交配盛期为9—10月间。
看了本篇文章之后，大家是否对怎么挑梭子蟹有了很清楚的了解了呢，有兴趣的朋友么可以亲自在市场上动手尝试一下哦！
