南美
[南美**位于西半球的南部，东濒大西洋，西临太平洋，北滨加勒比海，南隔德雷克海峡与南极洲相望。][白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]对盐度的适应范围非常广泛，在淡水环境中也可以进行南美白对虾的养殖，因此对于南美白对虾的淡化
[淡化，是指淡化驯养，从长远的观点来看，海水养殖品种的淡水驯养，具有广阔的发展前景。]
非常重要。本人即将从事南美白对虾的淡化工作，搜集了一些关于淡化的资料总结如下。
南美白对虾(Litopenaeusvannamei)又称凡纳滨对虾,与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良对虾之一。该虾具有生长快、养殖周期短、能适应低盐度生长、养殖效益高等优点,现已成为我国主要的对虾养殖品种之一。为了发展南美白对虾的淡水养殖,全国各地修建了许多南美白对虾的虾苗
[虾苗，亩放虾苗5～10万尾。]淡化工厂,从事南美白对虾虾苗的异地淡化培育,深得当地养殖户的青睐。进行虾苗的工厂化淡化具有淡化量大、成活率
[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]高、生产成本低等特点,有较高的推广价值。
1、淡化池建设
根据南美白对虾虾苗对环境条件的要求,虾苗淡化厂应该建造在水质无污染、海淡水资源充足的近海地区。室内淡化池由混凝土建成或由水泥加砖砌成,内壁用水泥抹光。淡化池的面积控制在14～30m2,池深0.8～1.2m,要求内壁光滑、不渗、不漏,四角呈弧形,池底朝出水口端有一定倾斜,比降约2%,使池水
[《池水》是青言之写的网络小说连载于连城读书。]能彻底排净。出水口用胶塞堵住,不漏水,向外通入排水沟。淡化池要配有完善的加温、供气、海淡水供应等系统。
2、放苗前准备
2.1淡化池准备
新建的淡化池先用水浸泡30d以上,再用漂**消毒,用水冲洗干净后搁置1d,最后用高锰酸钾消毒一次,5min后用水冲洗干净;旧池要在放苗前一天冲刷干净,用高锰酸钾消毒池子和充气石。淡化池消毒完后安装气石,每0.7～1.0m2配备1个。
2.2进水
放苗前一天进水80cm,将池水盐度控制在12左右,与虾苗出苗时的盐度一致。所使用的海水和淡水先后均要经过筛绢网、沙滤罐、棉质袋3次过滤。
2.3水质处理
放苗前5h全池泼洒EDTA,使其浓度达到5mg/L,以降低池水中铜等重金属离子的浓度,减少重金属离子对虾苗的毒副作用;视具体情况对池水加温,将水温控制在25℃。
3、放养虾苗
3.1虾苗选择
淡化用的虾苗应选择体长约0.5cm的优质SPF虾苗,以保证有较高的淡化成活率。健康虾苗可以通过以下几种方法鉴别,一是看体色、体型:体色微微发黑,体形细长、大小均匀、体表干净、食线明显、虾体晶莹透明者为优质苗,体色发红、发白者为劣质苗;二是抽样观察:用烧杯舀取虾苗观察其粪便,粪便呈长条形的为体质好、肠胃好的虾苗,若呈稀软状则体质欠佳;三是看游泳能力:用白瓢舀取少许虾苗,搅动水体,观察虾苗的逆游情况:游泳时有明显的方向性,且有顶水游动(逆水性)和沾壁行为的为优质苗;顺水被卷入漩涡者为劣质苗。
3.2放养密度
[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]虾苗的放养密度一般为10万尾/m2,可根据水质等实际情况略作调整。
3.3虾苗放养
目前,我国大多数地区南美白对虾淡化厂用于淡化的虾苗都是用尼龙袋
[特性尼龙的韧性好，耐磨，容易洗，尼龙布袋分有涂层和无涂层，有涂层的是弹性尼龙布，无涂层的是无弹性尼龙布。]充氧后从海南、广东等沿海地区空运而来的,所以,虾苗运到后不可立即放入培育池,而应先将运输袋放入淡化池中浸泡,待约15min后袋内外水温基本一致时再解开袋口,缓缓提起尼龙袋底两角,将虾苗放入培育池中。
4、培育管理
4.1饲料投喂
虾苗淡化期间主要投喂虾片、车元和丰年虫
[丰年虫又称丰年虾，卤虫，盐水虾等多种名称。]。每10万尾虾苗每次的参考投喂量为虾片2.2g+车元0.3g+丰年虫卵7.0g,后期的投喂量可适当增加,具体的投喂量应根据虾苗密度、规格大小、水质情况等灵活掌握。虾片和车元每次称量好后置于60～80目的尼龙筛绢袋中,放在桶里加水用手捏挤,待其全部溶化后,再全池均匀泼洒。饲料应现配现投,放置时间不能过长,以防变质;丰年虫卵需经孵化出幼体再投喂。虾片和车元每间隔3h投喂1次,日投8次;丰年虫分别在早7∶00和晚7∶00各投喂一次。
饲料投喂过程中要注意两点,一是饲料要泼洒均匀,否则会大量沉淀至池底,造成不必要的浪费,同时也会影响虾苗摄食,导致虾苗大小不均;二是虾苗放养后应立即投喂虾片、车元、丰年虫各一次,防止虾苗因长途运输饥饿死亡。
4.2水温控制
虾苗的入池水温控制在25℃左右,入池后立即升温至28℃,恒温**,第二天降温至26℃,以后一直维持在此水平。培育前期有一个突然升温过程,主要目的是有效**虾苗顺利脱壳,提高其成活率。
4.3淡化
虾苗淡化要缓慢进行,池水盐度每天的下降幅度不超过3,具体淡化过程和池水盐度控制情况可参考表1。淡化前2d每天向池内加入经处理过的淡水15cm;淡化后3d每天先排出30～40cm池水,再分两次加入30cm淡水,每次加15cm,前后间隔30min。加淡水时水流不能过急,否则容易出现白苗。较好的办法是使淡水经打孔的塑料管向池内均匀喷洒。
4.4充气
24h充气,以保证苗池中有充足的氧气供应,并使饲料均匀分布和保持悬浮状。
4.5疾病防治
虾苗淡化期间要重视疾病的预防工作,前3d每天可以向饲料中添加适量抗生素,如呋喃西林、土霉素或暮帝纳斯,后期选择聚维酮碘、醛类对池水消毒。
5、出苗
一般经过约7d的淡化后,虾苗的体长由原来的0.5cm增加到0.8cm左右,成活率达80%以上。淡化工作结束时可以将虾苗移入室外淡水水体养殖。
6、讨论
6.1目前,大多数南美白对虾淡水养殖场(户)都是在池塘内围出一角用来进行淡化标粗培育,由于南美白对虾淡化培育的污水含有盐分,常年累积容易造成池塘土壤的盐碱化,且不易逆转。工厂化淡化省去了池塘淡化工作,既避免了池塘土壤盐碱化,又降低了养殖南美白对虾的技术难度,为南美白对虾池塘高产养殖提供保障,在生产中值得推广。
6.2南美白对虾虾苗的体长达0.3cm以上时即可开始进行淡化工作。但通过生产实践发现,虾苗规格达0.5cm时淡化成功率较高,因此,选择较大规格的虾苗进行淡化生产效果更好。
6.3虾苗具有趋光性,若长时间受强光直射,虾苗会集中在一起,容易引起相互残杀。因此,生产中要注意控制室内光线,白天室内光线较强时要在淡化池上搭好遮阳网,晚上喂完饲料后应立即关灯,防止因局部虾苗密度过大而互相残杀。
6.4虾苗淡化过程中,必须进行水质观测和虾苗生长情况的检测;每次投喂1.5h后应随机抽样检查虾苗的游动、摄食、成活率等情况,并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等;每天观察水色,以茶褐色为最好;上午与下午各测量水温1次,隔天测定水体的pH值、氨态氮含量等,控制pH值在7.5～8.5,氨态氮含量<0.5mg/L。
