今天养殖艺技术网的小编给各位分享四川腊肉什么牌子好的养殖知识，其中也会对哪个牌子的腊肉好吃？(哪个牌子的腊肉好吃又香)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
哪个牌子的腊肉好吃？
商品化的腊肉都是仅仅附合大部份人的口味，不会有特别突出的味道，而每个人都有自己喜爱的独特的味道，想要达到自己的满意，最好自己做，才是最附合自己口味的。
四川腊肉，哪里的比较好？
最正宗的腊肉当属北川腊肉，味道好，最受欢迎，因为北川是有点属于高山垂直气候带和山区地貌。羌族居民和本土居民在养猪的时候，基本都是喂有机饲料，比如玉米，玉米杆，牛皮菜，莴笋叶等青饲料，而且有些居民还把猪放出来跑，所以口感和肉质就不用说啦。
烟熏腊肉哪里的好吃？
其实腊肉是中国腌肉的一种，特别是在四川，湖南，贵州等地，逢年过节的时候，饭桌上总免不了，而且历史悠久。其中四川的腊肉是比较出名的，给他们在冬季的时候，几乎家家都做腊肉，也变成了一种习俗。腊肉到一定程度，可以上桌的时候，放上一些辣椒和调料，在锅中爆炒，那真是香气逼人，味道鲜美。
还有贵州的腊肉，不过基本上都是用熏出来的成品，小编本人就非常喜欢吃熏肉，而且那个烟熏的味道特别香。吃完之后，唇齿留香，如果有幸能够品尝到，那才叫幸福。还有湖南湘西的腊肉，但是原汁**，而且非常有名。在制作腊肉的过程当中，也有烟熏的过程，不过燃烧的这些树桩，大多都是有特殊的香味。虽然烤制出来的模样，并不是那么的美观，但是烧制出来的菜品，却口味鲜香适口，油而不腻，满口生津，深受人们的喜爱。
还有湖北恩施的巴东土腊肉，它的口感和其他的腊肉不一样，制作出来以后，从外观上来看焦黄，可是肉质却外硬内软。对味蕾是一种挑战，而且熏香浓郁，风味非常独特，特别是来自于土家的腊肉，特别的出名，而且深受人们的喜爱。还有用酒腌制的腊肉，说到这儿莫非想起广东？广式腊肉，闻起来有一股淡淡的酒香，而且肉质透明，看起来非常有食欲。口感肥而不腻，瘦而不柴，吃到嘴里还富有弹性，而且越嚼越香，只要吃过一次，就再也忘不掉那个美味的腊肉。
腊肉什么牌子好
我也不怎么会挑选，所以我一直是买的一个叫“源鄂良辰”牌子的腊肉，因为就在我老家附近，我们老家是农村，山上的，他们家孩子出来后，就老人在家里，一年喂几头猪，每年都有很多腊肉，他们他女儿看到这么多腊肉，就帮他们放到网上去卖，以前就吃过他们家的腊肉，很好吃，后来知道他们在网上卖，所以就直接在网上买了。反正挺好的，我们那的烟熏肉首先猪都是在山上养，吃的是青草，土豆，红薯，高粱，还有就是植物的叶子，很健康，然后就是是真正用木柴整日整夜的熏出来的，会有些黑，比你在外面买的都要好，其实越来越多的人都会觉得农村的东西好，但是正因为农村不发达，很多农村的好东西都走不到城市里去。
什么牌子腊肉好？
有条件和水平就自己做着吃，这样放心，现在市面上的腊肉基本都存在**酸盐，不放心吃。但上次朋友出差，给我带了些腊肉，是重庆敦康腊肉，我开始也不放心，后来在网上查了他们的质检报告，应该是目前唯一没有检测出**酸盐的腊制品了。口感很不错，可以试下。
