今天养殖艺技术网的小编给各位分享血汤有哪些的养殖知识，其中也会对血旺汤正宗做法四川？(血旺汤图片)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
血旺汤正宗做法四川？
用料:猪血 一块、蒜 4瓣、葱 三根、姜 五片、小米辣 4个、干辣椒 3个、泡椒 3个、青辣椒 4个、盐 适量、生抽 2勺、料酒 半瓶盖（可不放）、耗油 1勺、鸡精 适量（可不放）做法步骤:步骤 1猪血焯水（水煮开新鲜猪血切成两份放进去煮两分钟，过冷水后切小块，再放入沸水中煮两分钟滤干水分）步骤 2把所有配料切好备用步骤 3热锅放油倒入姜，蒜，干辣椒小火炒出香味，把其他切好的配料全部倒入翻炒片刻。 开大火倒入猪血，沿着锅边淋入料酒，翻炒均匀，加盐翻炒，加生抽，耗油，鸡精翻炒片刻即可。
冲水血旺汤的正宗做法？
主料：鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克) 辅料：鳝鱼(100克) 、水发毛肚（100克）、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、水发鱿鱼（50克）黄花菜(50克) 木耳(水发)(50克) 、莴笋(100克) 。调料：大葱(50克) 、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物油(50克) 。极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。调料：辣椒、麻椒等。将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后，捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。
湖南血汤肉正宗做法？
准备食材：猪血 500克、姜 4片、蒜 2瓣、小葱 2根、油 适量、生抽 1盐勺
烹饪步骤：
步骤1到市场上买新鲜的猪血，回来切小块备好，蒜拍碎，姜切片，小葱的葱白部分切片备好。
步骤 2起锅烧水，同时下入蒜子、姜片、葱白煮几分钟。
步骤 3水开后，下猪血煮几分钟，用筷子选一块猪血夹断，如果里面全部变色，就证明猪血全熟了，这时马上捞起，防止猪血变老。注意不要捞到浮沫。
湖南永州血汤肉做法？
原料
猪血丸子 (一个)
青辣椒 (三个)
小米辣 (三个)
蒜叶 (四个)
盐 一勺
生抽 5ml
步骤1、青辣椒和小米辣切成圈。
步骤2、蒜叶切段。
步骤3、锅里放油，大火预热。猪血丸子切片后放入锅内翻炒。
步骤4、猪血丸子慢慢变红后加入小米辣翻炒。
步骤5、再加入蒜叶及青辣椒圈。
步骤6、加一勺盐，继续翻炒。再加5ml生抽提鲜。
步骤7、翻炒均匀出锅。
鳝血汤怎么做？
先把生姜切片。小葱切末。准备一个砂锅砂锅中倒入凉水，然后把活的野生黄鳝靠头颈部剪几刀，把血放入砂锅中，因为野生黄鳝的血非常有营养价值，血鳝汤对身体有大补的功效，再把所有的黄鳝血放入砂锅后，然后把黄鳝去内脏剪成小段，洗干净备用。热锅倒油，先放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒片刻。
然后放入料酒去腥，再把黄鳝段放入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火烧三十分钟，再打入两个鸡蛋。
然后盖上锅盖再炖十分钟。把鸡蛋完全烧熟，然后放入一勺盐，撒上胡椒粉。
装盆撒上葱末美味即成。这样一盆又鲜又营养的血鳝汤就做好了，又鲜又有营养。
陕西血条汤做法？
新鲜猪血，加入面粉、食盐、胡椒粉，搅拌均匀揉成面团，用擀面杖擀开切成长5公分宽0.3公分的细条上锅蒸熟，蒸熟后晾凉拌油用以储存。等到开席的当天开始制作。大锅烧煎一锅水，放入大油、臊子、油泼辣子，倒入血条子。一锅汤旺味鲜，香辣辛麻的血条汤就成了。吃时一般泡入馒头、锅盔、粉丝或者·饸烙面，撒上香菜蒜苗，就是有名的"三大王"菜(凉拌萝卜丝、辣椒拌葱)。血条是这碗汤的灵魂所在，制作血条必须选用新鲜猪血和以面粉拌匀，这样做不仅保持了它口感的纯正还保证其颜色的鲜亮。
大肠血汤怎么煮好吃？
加入大骨汤更好吃大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤也就是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤炖大骨的煲内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可；炖大骨汤时,汤里要加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。
