饲料添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显着。饲料添加剂可以提高，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本。目前，奶牛饲料添加剂在奶牛养殖业广泛应用，那么，奶牛饲料添加剂有哪些？下面本文小编向大家详细介绍奶牛饲料添加剂种类及应用。
奶牛饲料添加剂种类及应用
1、微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]添加剂
奶牛常需要补充的微量元素有7 种，即铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴。微量元素的应用开发经历了3 个阶段，即无机盐阶段，简单的有机化合物阶段和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]整合物阶段。目前，我国常用的微量元素添加剂主要还是无机盐类。微量元素氨基酸螯合物[螯合物是具有环状结构的配合物，是通过两个或多个配位体与同一金属离子形成螯合环的螯合作用而得到。]是指以微量元素离子为中心**，通过配位键、共价键或离子键同配体氨基酸或低分子肽键而合成的复杂螯合物。微量元素氨基酸螯合物稳定性好，具有较高的生物学效价及特殊的生理功能，成本高，目前在生产中还不能替代常规添加形式。据报道，微量元素氨基酸螯合物能使奶牛被毛光亮，并且能治疗肺炎、腹泻。用氨基酸螯合锌、氨基酸螯合铜加抗坏血酸饲喂小牛，可以治疗小牛沙门氏菌感染。日粮中添加微量元素除了要考虑微量元素的化合物形式，还要考虑各种微量元素之间存在的拮抗和协同的关系，如日粮中锰的含量较低时会造成动物体内硒水平的下降，日粮中钴、硫的含量与动物体内硒的含量呈负相关。
2、*离子[*离子（别名负离子）是指**由于外界作用得到一个或几个电子，使其最外层电子数达到稳定结构。]盐
据报道，当喂奶牛阳离子日粮时，48%奶牛患*热症；喂*离子日粮，奶牛则不发生*热症。另外，当喂奶牛*离子盐和每天采食150 克钙日粮时，奶牛*热症发病率由17%降至4%。奶牛产前2~3 星期，饲喂100 克氯化铵，100 克硫酸镁，减少*热症发病率、低血钙症，*离子型日粮要在奶牛干*期末3~4星期时饲喂，有利于提高下个产*期的产奶量。*离子盐适口性不好，应与酒糟、糖蜜等饲料混合饲喂。
3、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]添加剂
维生素A 与β- 胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化**后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]添加剂。在以干秸秆为主要粗料，无青绿饲料时，高精料日粮或饲料贮存时间过长都容易缺乏维生素A。β- 胡萝卜素具有调节血液淋巴细胞防御功能的作用。在日粮中添加β-胡萝卜素可改善牛的繁殖性能和减少*房炎的发生，每天每头奶牛添加100 毫克β- 胡萝卜素，可减少*中体细胞数。据报道，添加β- 胡萝卜素，可减少母牛每次怀孕的配种次数和空怀天数。
维生素D 添加剂。维生素D 能调节钙、磷吸收。用高精料日粮和高青贮日粮时，牛容易缺乏维生素D。在以干秸秆为主要粗料时应注意维生素D3 的供给。维生素E 添加剂。能促进维生素A 的利用，其代谢与硒有协同作用。维生素E 缺乏时易造成白肌病。胆碱。在牛的营养方面，胆碱可减少脂肪肝的形成，改善神经传导和作为甲基供体。牛能够利用蛋氨酸[甲硫氨酸是构**体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。]、钴胺素等原料在体内合成胆碱，但合成的胆碱量只能满足维持和低生产性能的需要。对于高产奶牛，在泌*早期常表现为能量负平衡，机体需要从脂肪组织中动用大量游离脂肪酸，通过肝脏合成脂蛋白，再转运至*腺组织，供泌*需要。此时机体内源合成的胆碱不能满足需要，有必要进行外源补充。
烟酸。一般认为，牛瘤胃微生物能够合成烟酸等B 族维生素，满足其自身代谢与生产需要，一般不需要添加。研究表明，奶牛产奶量的提高，日粮中精料比例增加，日粮中亮氨酸和精氨酸过量，饲料加工过程对饲料中烟酸和色氨酸的破坏等因素均可导致牛缺乏烟酸。在集约化生产条件下，高产奶牛在泌*初期对烟酸的需要量提高。据报道，每头奶牛每天从饲料中补饲6 克烟酸比较理想，而且补饲期应该从产犊前2 星期或产前1 个月开始，直到产后120 天，奶牛产奶量可提高2.3%~11.7%，*脂率提高2.0%~13.7%。
4、蛋氨酸羟基类似物
蛋氨酸具有促进反刍动物瘤胃对纤维素的消化，增加瘤胃微生物的数量和提高乙酸/ 丙酸比的作用。由于瘤胃微生物对添加的氨基酸具有降解作用，所以对奶牛应补充降解率低的氨基酸类似物或瘤胃保护蛋氨酸。蛋氨酸羟基类似物（MHA）在瘤胃内分解羟基为氨基，从而转化为氨基酸达到过瘤胃的目的。据报道，MHA 在低纤维饲粮中，能提高乙酸与丙酸比；补充MHA 的奶牛，其奶、血、肾组织中蛋氨酸含量可提高2~3 倍，产奶量提高12%~18%；补充MHA 的犊牛增重提高11%。此外，添加蛋氨酸羟基类似物还受到饲粮类型，蛋白质水平等的影响。
5、酶制剂[酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗剂剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。]
酶制剂主要采用微生物发酵法，从细菌、真菌、酵母菌等微生物或从植物中提取。通过参与生化反应，提高其反应速度，从而促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维素的水解，具有促进饲料的消化吸收，提高饲料利用率和促进牛生产性能等作用。牛使用的酶制剂主要是纤维素降解酶类和瘤胃粗酶制剂。
奶牛饲料添加剂的发展趋势
随着饲料工业的发展，人们对添加剂在奶牛饲料中的应用效果有了明确的认识，奶牛饲料添加剂的使用也越来越普遍。由于对食品安全的担忧，人们对饲料产品的卫生质量和安全要求越来越高，生产无污染、无残留、优质、安全和的饲料产品，代表着21 世纪奶牛业发展的必然要求。
1、提高生产性能
使用添加剂的主要目的之一就是提高奶牛的生产性能，包括产奶量、进食量、单位重量校正奶的饲料转化效率、稳定的*成分等。虽然饲料添加剂对提高奶牛生产性能的效果不如单胃动物那样来得直接和显效，但这始终是实际生产者使用添加剂时所要追求的首要目标。
2、满足*产品无药物残留的要求
到目前为止，奶牛等反刍动物饲料仍是畜牧行业中少有的不添加抗生素的饲料。从人的健康、保健、环境保护等目的出发，研究和推广使用新型添加剂产品如酶制剂、活菌制剂、寡糖等，将是绿色奶牛业未来发展的重要方向。为了达到这样的目的，需要国家制定并推行完备的奶牛饲料质量和卫生安全标准体系，同时*品加工企业、饲料行业和养牛企业的自我规范与互相监督也是必不可少的。
3、减少奶牛疾病
繁殖疾病、代谢病和肢蹄病始终是困扰奶牛生产发展的主要疾病。通过使用适宜的饲料添加剂，减少和控制上述疾病的发生是可以实现的。例如，干奶后期使用*离子盐添加剂减少产奶初期的酮病、*房炎的发病率；使用缓冲剂控制高精料饲喂带来的瘤胃酸中毒；添加蛋氨酸锌提高蹄壳硬度等等。
4、抗应激与改善动物福利
经过高度遗传选育的奶牛实现高产，这首先是一种应激反应。在高温或低温环境下、在集约化条件下饲养奶牛，母牛产犊、转群、干奶等，也都是应激反应。保证动物福利和保障动物权利已经成为今天更多人关注的焦点问题。为了实现奶牛高产和，除了给牛只提供符合生理条件的配合饲料外，还必须提供舒适的生活环境和让动物有少的应激。研究证明，某些添加剂饲料，如活菌制剂对减少动物应激就有明显的效果。
以上内容就是详细介绍奶牛饲料添加剂种类及应用，奶牛饲料添加剂对于提高产奶量、改善*成分和减少产奶应激等具有明显作用，所以广**牛养殖户要掌握好奶牛饲料添加剂。
