大家都知道海鲜产品虽然好吃，但是做起来却是相当复杂的，干贝[干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、**不相上下。]也是一样，虽然干贝的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，而且味道鲜美，但是干贝怎么吃却让很多人都很头疼。干贝怎么吃才算营养呢？火爆兽药饲料招商网[招商网是国内知名招商联展平台，集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体，以丰富的运营经验和成熟的盈利模式，为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编为您解答。
干贝怎么吃：
干贝的营养价值极高，大家可以买回来炒制、凉拌、炖汤等等都是可以的，而且干贝还具有一些药物功效，可以抗肿瘤，还能促进身体生长，在中药中，干贝也是很常见的一种药物。所以如果大家条件允许的话可以买一些干贝吃。
干贝食用功效：
干贝富含蛋白质、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。
与新鲜扇贝相比，干贝腥味大减。干贝具有滋*补肾、和胃调**能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
干贝的营养价值：
1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
干贝的食用禁忌：
1.儿童，痛风患者忌食。
2.不宜过量，过量会影响胃肠的消化功能，导致食物的积滞，难以消化吸收。
干贝的烹饪技巧：
1.干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
2.干贝的泡发方法：事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2～3小时，能展成丝状即为发好，并用原汤浸泡待用。
通过上文的介绍，你应该知道干贝怎么吃了吧！干贝味道鲜美，营养丰富，平时可以多食用，干贝的营养价值本文就介绍到这里，希望对大家有所帮助，了解更多信息，请继续关注火爆兽药饲料招商网。
