今天养殖艺技术网的小编给各位分享牛瘤胃什么样图片的养殖知识,其中也会对牛胃结构图(牛胃结构图反刍)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

牛胃结构图

我们都知道每个人都有一个胃,可是牛有四个胃,你知道为什么吗?

千层肚的口感和毛肚有什么区别?

毛肚价格较高口感也更好新鲜毛肚口感脆爽,入口Q弹,颜色一般呈现为黑色。不过因为鲜毛肚不易保存,因此价格略高。

千层肚一般是牛肚经高温蒸汽加工而成,口感比较细腻爽脆。千层肚除了可以涮火锅,还可以拌或炒。千层肚一般有白色与黑色两种颜色。而且大家常会发现黑色的比白色贵,是因为黑色的新鲜,白色是发制后冷冻保存的。

牛胃结构图

扩展资料:

毛肚:是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。

目前碱发和酶发在毛肚生产中都有使用,但生产工艺没有统一规范,产品质量参差不齐:部分生产者违法添加甲醛、双氧水等添加剂或者使用工业级的碱进行水发,造成食品安全问题。

选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固体积与重量,并使其保持表面新鲜和色泽。

用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满,非常水灵,使用甲醛可使毛肚吃起来更脆,口感好。

长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚,将会患上胃溃疡等疾病,严重时可致癌。

千层肚:是牛肚子的外层。市场上还有比较大片的牛肚成深绿色,那是牛肚的内层,牛的内层比较贵一点,一般一个牛肚加工先取的是牛的内层,之后取的是牛肚子的外层也就是俗话说的千层牛肚,之后会剩下一些牛肚底板,也能吃但一般没人要。

参考资料:百度百科-毛肚百度百科-牛肚

牛的胃是什么结构。

牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃),最后的皱胃才是可以分泌胃液的、真正意义上的胃。

瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”。

扩展资料:

牛胃的营养价值

牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

牛胃中含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是构造人体的重要物质,能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡,它能为人体提供充足的能量。

常吃牛肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的平衡,还可以促进新城代谢,提高身体免疫力。

参考资料来源:百度百科-牛

参考资料来源:百度百科-牛胃

骆驼有几个胃?是哪几个胃?

骆驼的胃分三室(缺少瓣胃)第一个胃能贮藏水,第二个胃贮食,可以反刍;性情温顺,食粗草及灌木。

瓣胃重瓣胃。反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃﹐后接皱胃(有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分)。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣﹐没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分﹐继续加以磨细﹐并输送较稀部分入皱胃﹐同时吸收大量水分和酸。

扩展资料:

役用性能:

骆驼的役用性能是其主要的生产性能之一,它可用作骑乘、驮运、拉车、犁地等。

(一)骑乘 骆驼是荒漠半荒漠地区,尤其是沙漠地区的主要的骑乘工具,也曾被广泛用于沙漠考察等工作。骆驼虽不善于奔跑,但其腿长,步幅大而轻快,持久力强,加之其蹄部的特殊结构,因此,适合作为沙漠中重要的交通工具。

在短距离骑乘时,双峰驼的速度可达10~15千米/小时,长距离骑乘时,每天可行程30~35千米。我国***自治区曾举办过骆驼的赛跑运动会,少数民族远动会上也有骆驼赛跑的项目,阿拉善骆驼5000米的成绩为3分58秒。

(二)驮运 在沙漠、戈壁、**地、山地及积雪很深的草地上运送物资时,其他交通工具往往难以发挥作用,而骆驼则是这些地区最为重要的驮畜,发挥着其他家畜及交通工具难以替代的作用。因此,也被广泛用于沙漠地区的探险、科学考察、运输等工作。

骆驼在气候恶劣、水草供应不足的情况下,仍可坚持运输。一般说来,双峰驼的驮重约为体重的33.8%~43.1%,即100~200千克,短途运输时,可驮重250~300千克,行程每天可达30~35千米。

驮用单峰驮一般比骑乘用驮体格粗重,速度约为2~3千米/小时,负重为165~220千克。

(三)挽曳 骆驼可用于耕地、挽车、抽水等。据报道,双峰驼挽车时,2驮1车可拉1.5~1.8吨;在进行农田作业时,单套步犁每天耕地5小时,可耕地3333平方米(5亩):双套双铧犁每天可耕地4667平方米(7亩),最高可达9333(14亩)。

据测定,骆驼的最大挽力为369千克,相当于本身体重的80%,而三河马为321千克,秦川牛为312.5千克。

单峰驼的情况与双峰驼基本相似。据报道,在南非,1峰骆驼拉两轮车,负重可达750千克。在农业上,单峰驼也广泛用于农田作业,而且常和牛、马等动物配对使用。

由于它们鼻内有很多极细而曲折的管道,平时管道被液体湿润着,当体内缺水时,管道立即停止分泌液体,并在管道表面结出1层硬皮,用它吸收呼出的水分而不致散失体外;在吸气时,硬皮内的水分又可被送回体内。水分如此在体内反复循环被利用,故能耐渴。

参考资料:不百度百科-骆驼 (一种骆驼属的动物的统称)

参考资料:百度百科-瓣胃

牛的四个胃分别有什么功能?

瘤胃的功能是作为反刍动物独特的消化**,网胃功能是过滤,瓣胃功能是阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃,皱胃(真胃)主要功能是消化。

1、瘤胃

瘤胃是反刍动物的第一胃,也是反刍动物独特的消化**,瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。

瘤胃上皮可以有效的吸收Na+,K+,Cl-等离子,而对挥发性脂肪酸的吸收量可达75%,吸收速度顺序为丁酸>丙酸>乙酸,在调控瘤胃内环境方面起着重要作用。

2、网胃

位于瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。网胃的主要功能如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中,网胃便起到了过滤的作用。

3、瓣胃

反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃,同时吸收大量水分和酸。

4、皱胃

通常称为真胃,功能类似单胃动物的胃,与前胃不同的是,该胃附有消化腺体,可分泌消化酶,具有真正意义上的消化,因此被称为真胃,同时也被称为“腺胃”。

扩展资料:

瓣胃阻塞的病因及解决办法:

1、病因

长期饲喂干草、糟粕以及粉状饲料(谷粉、谷糠、麸皮、酒糟、豆酒等),饮水不足,过度使役等原因引起。

特别是吃了混有泥沙的饲料,尤其是劣质的粉料,更易发生本病。此外,牛患前胃弛缓、瘤胃积食、真胃积食或牛肠便秘等也可继发本病。

2、症状

病初呈现前引也缓症状,食欲减退,反刍缓慢,嗳气减少,鼻镜干燥,瘤胃蠕动音减弱,瘤胃内容物柔软。以后反刍、嗳气停止,鼻镜千裂,瘤胃蠕动停止,有时继发瘤胃膨胀。

瓣胃蠕动音减弱或消失,瓣胃触诊,病牛疼痛不安.抗拒触压。排粪迟滞,色暗成球,算盘珠样,重者排粪停止。瓣胃穿刺,可感到瓣胃内容物硬固,一般不会由剌**自行流出瓣胃内液体。

3、防治

预防措施 正确饲养,减少粗硬饲料.增加青饲料和多引饲料,防止长期单纯喂麸皮、谷糠类饲料,保证饮水,适当运动。

参考资料来源:百度百科—瓣胃

参考资料来源:百度百科—皱胃

参考资料来源:百度百科—瘤胃

参考资料来源:百度百科—网胃

牛的胃是什么样子的?简介

成年牛的胃由瘤胃、网胃、辫胃、皱胃组成。

瘤胃最大,占四个胃总容积的80%,内有大量微生物生长繁殖,很大一部分饲料在此消化。

网胃占四个胃总容积的5%,其功能如同筛子,将随饲料吃进去的重物如钉子、铁丝等存留其中。

辫胃占四个胃总容积的7%,其功能主要是吸收饲料内的水分,挤压磨碎饲料。

皱胃又称真胃,占四个胃总容积的8%,其作用与单胃动物的胃相同,可分泌消化液与消化酶,消化在瘤胃内未消化的饲料和随着瘤胃食糜一起进入真胃的瘤胃微生物。

犊牛出生时前三个胃体积很小,基本不具备消化功能,随着犊牛的生长和采食植物性饲料的增加,前三胃不断发育,功能逐渐形成,十二月龄才完全达到成年水平。

牛的四个胃分别有什么功能?

瘤胃的功能是作为反刍动物独特的消化**,网胃功能是过滤,瓣胃功能是阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃,皱胃(真胃)主要功能是消化。

1、瘤胃

瘤胃是反刍动物的第一胃,也是反刍动物独特的消化**,瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。

瘤胃上皮可以有效的吸收Na+,K+,Cl-等离子,而对挥发性脂肪酸的吸收量可达75%,吸收速度顺序为丁酸>丙酸>乙酸,在调控瘤胃内环境方面起着重要作用。

2、网胃

位于瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。网胃的主要功能如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中,网胃便起到了过滤的作用。

3、瓣胃

反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃,同时吸收大量水分和酸。

4、皱胃

通常称为真胃,功能类似单胃动物的胃,与前胃不同的是,该胃附有消化腺体,可分泌消化酶,具有真正意义上的消化,因此被称为真胃,同时也被称为“腺胃”。

扩展资料:

瓣胃阻塞的病因及解决办法:

1、病因

长期饲喂干草、糟粕以及粉状饲料(谷粉、谷糠、麸皮、酒糟、豆酒等),饮水不足,过度使役等原因引起。

特别是吃了混有泥沙的饲料,尤其是劣质的粉料,更易发生本病。此外,牛患前胃弛缓、瘤胃积食、真胃积食或牛肠便秘等也可继发本病。

2、症状

病初呈现前引也缓症状,食欲减退,反刍缓慢,嗳气减少,鼻镜干燥,瘤胃蠕动音减弱,瘤胃内容物柔软。以后反刍、嗳气停止,鼻镜千裂,瘤胃蠕动停止,有时继发瘤胃膨胀。

瓣胃蠕动音减弱或消失,瓣胃触诊,病牛疼痛不安.抗拒触压。排粪迟滞,色暗成球,算盘珠样,重者排粪停止。瓣胃穿刺,可感到瓣胃内容物硬固,一般不会由剌**自行流出瓣胃内液体。

3、防治

预防措施 正确饲养,减少粗硬饲料.增加青饲料和多引饲料,防止长期单纯喂麸皮、谷糠类饲料,保证饮水,适当运动。

参考资料来源:百度百科—瓣胃

参考资料来源:百度百科—皱胃

参考资料来源:百度百科—瘤胃

参考资料来源:百度百科—网胃

如何理解牛瘤胃的生理特点?

奶牛是反刍动物,具有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,瘤胃是机体最大的消化**,具有独特的生理特点。

1.瘤胃是一个大的发酵罐,其容量在100升左右,含有大量的微生物和纤毛虫,采食的草料,在瘤胃蠕动下,靠微生物和纤毛虫来消化和分解。

2.瘤胃的微生物群随瘤胃内环境的变化而变化,当精料过多时,会造成瘤胃pH降低,引起有益微生物减少,而有害微生物大量繁殖。当突然改变饲料也会引起瘤胃内环境的改变。因此,饲养管理中,注意不要突然更换饲料,注意精料的添加,适当添加瘤胃缓冲剂。

3.瘤胃的pH一般在6.5~7.5之间,如果降低则会出现酸中毒,如果高,则会出现碱中毒。主要与饲料种类、采食时间和饲喂次数等有关。当精料多,而干草少时pH降低;饲料颗粒大时,pH则升高。

牛是怎么进行反刍的?

牛的反刍是它主要吃草木纤维的结果。牛的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物和胆汁混合,特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。然后食物反刍,经缓慢咀嚼以充分混合,进一步分解纤维,然后再重新吞咽,经过瘤胃到重瓣胃,进行脱水,然后送到皱胃,最后才送入小肠进行吸收。

牛瘤胃什么样图片

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