作者:施冠玉王晓鹏张仕波[张仕波,男,汉族,浙江诸暨人。]
进入2月底3月初,苏北地区蟹种投放工作正在紧锣密鼓实施中。蟹种选购工作对于整个养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]来说至关重要,优质的蟹种活力好,抵抗力强,生长快,特别是经长途运输的蟹种,必须具有较好的抗逆能力,否则下塘易产生大量应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。],造成不必要的伤亡。因此,购买[购买是用钱来得到物品。]蟹种的好坏直接影响着今后的蜕壳和生长,决定养殖的成败。那么作为养殖户,在购买蟹种时除了价格更应该关注什么?
一是蟹种培育[培育,指培养幼小生物,使其发育成长。]管理水平。尽量选择规模较大、资金较全的育苗场的蟹种,同时要了解蟹种培育期间的养殖管理情况,还可以到当地渔业主管部门了解相关信息,摸清亲本种质、蟹种培养管理家底。
二是就近购买。最好是当地培育的蟹种,暂养时间短,当天捕捞蟹种,当天销售。经长途运输的蟹种成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率,故称“成活率”。]降低,吐黄水的蟹种易僵化。而农户购买大眼幼体(蟹苗)自已培育的蟹种生长快,养殖风险小。蟹种培育本地化[本地化是指企业在国际化过程中,为了提高市场竞争力,同时降低成本,将产品的生产、销售等环节按特定国家/地区或语言市场的需要进行组织,使之符合特定区域市场的组织变革过程。]有利于提高养成规格[常指生产的成品或所使用的原材料等规定的质量标准,常用在制造学和物理学中。]和产量。
三是种质、规格。选择经选育长江水系中华绒螯蟹良种繁育的子代,如长江1号、长江2号、江海21河蟹繁育的子代,蟹种规格以100-140只/千克为好。
四是活力。体质健壮,爬行敏捷,附肢齐全,肢体有力,体态饱满,指节无损伤,蟹体干净有光泽,无寄生虫附着;打开蟹壳,肝胰脏呈鲜**,肝小叶条纹清晰,鳃丝干净透明。