鱼种放养后即可进行引食驯养，三五天后即可按时定点正常投喂。投喂浮性料，在有风时应根据风向、风速改变投饲位置，在上风头投喂。投喂时间，夏季可在上午9点左右、下午4点左右，此时水体[水体 ，水的集合体。]溶氧高，鱼在摄食消化时需摄入更多的氧气。投喂量可为池鱼体重的3％～4％，正常情况下应根据吃食状况灵活掌握，以投喂后15分钟基本吃完确定投喂量，如吃食情况发生异常应及时观察，检查分析原因，及时做好病害防治工作，以及水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]调控等措施。冬季天气晴和，气温偏高的中午也应适量投喂，以保持体重，增强体质和抵抗力。
斑点叉尾鮰成鱼养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]应非常重视水质的变化，池水需保持一定肥度，但也不宜过肥，透明度控制在30～35厘米，出现过肥情况应及时冲注新水，特别是高温季节可结合水质状况每周冲水1～2次。水质恶化要及时换水，但换水量不宜太大，可采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质，避免“大排大灌”造成环境突变，鱼体产生应激，并适当开启增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]，保持溶氧在4毫克/升以上。
养殖过程中定期使用高效、无公害[无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。]二溴海因、聚维酮碘等消毒剂[消毒剂用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。]进行水体消毒，斑点叉尾鮰对含氯的消毒剂比较敏感，使用时要特别谨慎，千万不要过量，用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]调剂pH，使之保持良好的水质和水体环境。
在养殖过程中应贯彻无公害水产品健康养殖技术，做到放养体质健壮、无病无伤的鱼种；投喂优质新鲜的配合颗粒饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]，粗蛋白含量应达到32％；通过充注新水，科学使用生物制剂[以各类具有医研价值的碳基生物为原料，利用传统技术或现代生物技术制造，作用于人体各类生理症状的预防（保健）、治疗和诊断的各种形态制剂，统称生物制剂。]，定期进行水体消毒，使用生石灰等综合技术措施有效调控水质。另外，每个月在饲料上喷洒维生素C溶液投喂5～7天，每千克饲料添加500～1000毫克，可有效增加鱼体的免疫力，提高鱼体抗病能力。每月在饲料上喷洒土霉素[土霉素为淡**片或糖衣片，属于四环素类，可用于治疗立克次体病，包括流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、落基山热、***和Q热，支原体属感染和衣原体属感染等疾病。]溶液投喂3～5天，每千克饲料添加500～1000毫克，预防细菌性疾病。围绕种、饵、水三要素和科学的饲养管理措施确保产量指标的完成。在养殖期间做到定期打样检查，测定鱼的生长情况，记录好塘口档案，进行总结分析，发现问题立即采取相应措施进行调整改进，一般一个月打样一次。
在做好养殖管理工作的同时，积极把握市场，及时组织鱼货的销售，提高经济效益，做到丰产丰收。
